認識台灣兒童食育協會】#好好吃飯
台灣兒童食育協會由一群專注於幫助台灣家庭建立良好飲食教育的爸爸媽媽們所創立,我們希望為親子家庭提供充滿趣味、且易於運用的食育方法,讓每個家庭都能輕鬆培養下一代的飲食素養,建立孩子好好選擇食物、好好咀嚼吃飯的自理能力。

【料理交換】許我一個涼拌的夏天

不老交換:秀鳳(涼拌雞絲)、碧如(泰式水果)、淑婉(涼拌海底雞)
講師:李玫翎(眷村涼拌菠菜/拉丁莎莎醬)
簡介:小廚師樂作坊創辦人、日本味育協會食育實踐規劃師


【料理交換】不能不愛瓜瓜瓜

不老交換:淑貞(富貴白玉盤)、阿粉(鹹蛋苦瓜)、明霞(南瓜濃湯)
講師:林慧君(烤櫛瓜/櫛瓜梅汁細麵)
簡介:煮煮日食育料理課創辦人、主婦聯盟認證綠食育解說員、中西餐丙級證照


【料理專題】動物性蛋白

不老交換:美伶(糖心蛋)、媏媋(三杯皮蛋)、憶梅(栗子南瓜鑲布丁)、寶秀(養生桂圓麻油蛋)
講師:林東立(舒肥雞胸/鮭魚/鱸魚)
簡介:舒苑心潮流飲食文化、106年度金帽獎主廚、舒肥小王子


【料理專題】植物性蛋白

不老交換:阿勉(咖哩豆包)、惠玲(咖哩鷹嘴豆)、鳳美(都市隔壁的香椿豆腐)、瑞芳(打拋素)
講師:莊麗蓁(天馬行空/素鰻魚)
簡介:蔬讀童樂親子共廚創辦人、老人音樂輔助治療、音樂食育、健康蔬食料理